طرز تهیه بریانی میگو
بریانی میگو یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب در سراسر جهان است. در زیر طرز تهیه این غذا را برای شما توضیح می‌دهیم:
مواد لازم:
– میگو: ۵۰۰ گرم
– برنج: ۲ پیمانه
– پیاز: ۲ عدد متوسط
– سیر: ۳ حبه
– زردچوبه: یک قاشق چایخوری
– فلفل سیاه: یک قاشق چایخوری
– دارچین: یک عدد کوچک
– نمک: به میزان لازم
– روغن: به میزان لازم
– آب: ۴ پیمانه
طرز تهیه:
۱. برنج را بشویید و در آب خیسانده و به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید.
۲. پیاز و سیر را خرد کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی شوند.
۳. میگوها را با کمی روغن تفت دهید تا رنگشان تغییر کند.
۴. برای تهیه سس، زردچوبه، فلفل سیاه و دارچین را به پیاز و سیر اضافه کرده و هم بزنید.
۵. برنج را از آب خارج کرده و به همراه سس و میگوها در قابلمه قرار دهید.
۶. آب را به مواد اضافه کرده و روی قابلمه را با یک پارچه بپوشانید.
۷. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و به مدت ۴۵ دقیقه بپزید.
۸. بریانی میگو را با نان تنوری و سالاد سرو کنید.
بریانی میگو آماده سرو شدن است. این غذا را می‌توان با سالاد، ریحان و نان تنوری سرو کرد. لذت بردن از این غذا را به شما توصیه می‌کنیم.
